Γλασέ
Το ρύζι γλασέ είναι λευκό και μεσόσπερμο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος οι κόκκοι τείνουν να προσκολλώνται μεταξύ τους, έτσι είναι ιδανικό για γλυκά, ιδίως ρυζόγαλο αλλά και σούπες.
Το ρύζι γλασέ είναι λευκό και μεσόσπερμο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος οι κόκκοι τείνουν να προσκολλώνται μεταξύ τους, έτσι είναι ιδανικό για γλυκά, ιδίως ρυζόγαλο αλλά και σούπες.