Burrata, σημαίνει «βουτυρωμένο» στα ιταλικά. Προέρχεται κυρίως από την Νότια Ιταλία και είναι ένα ξεχωριστό χειροποίητο μαλακό τυρί φτιαγμένο από φρέσκια μοτσαρέλα στο εξωτερικό, ενώ το εσωτερικό είναι γεμάτο με Stracciatella. Έχει πλούσια βουτυρένια γεύση με ασυνήθιστα κρεμώδη υφή. Μπορείτε να το απολαύσετε σε σαλάτες, με ντομάτες και ψωμί, ή πάνω από ζυμαρικά.
Επικοινωνήστε για ειδική τιμή χονδρικής για επαγγελματίες!