Η κάπαρη ήταν διαδεδομένη στην Αρχαία Ελλάδα ως ορεκτικό αλλά και για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Ακόμη και σήμερα όμως αποτελεί μια ξεχωριστή τροφή καθώς έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μπορείτε να τη συνδυάσετε με διάφορα πιάτα προσθέτοντας έτσι μια λίγο πιο ιδιαίτερη γεύση.