Το κασέρι ΑΜΑΡΑΝΤΟΣ Π.Ο.Π παράγεται από 100% ελληνικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, χωρίς προσθήκη συντηρητικών. Έχει πλούσιο άρωμα και ελαφριά βουτυρένια γεύση, η οποία γίνεται πικάντικη κατά την ωρίμανση. Το κασέρι στην ελαφρώς ποιο γλυκιά εκδοχή του, βουτυρένιο και όχι τόσο αλμυρό. Εξαιρετικό συνοδευτικό για ένα ξηρό λευκό κρασί ή ένα παλαιωμένο τσίπουρο.