Πωλείται χύμα ή σε τάπερ με άλμη.
Το βουβαλίσιο μας τυρί χαρακτηρίζεται από την μοναδική βουτυράτη γεύση του. Η βελούδινη υφή και το πλούσιο άρωμα του σε συνδυασμό με τα πλούσια χαρακτηριστικά του βουβαλινού γάλακτος μας, χαρίζουν ένα γευστικό θησαυρό υψηλής διατροφικής αξίας.
Στην Λίμνη Κερκίνη, έναν τόπο σπάνιας ομορφιάς και προστατευόμενο υδροβιότοπο (Natura), βόσκουν και εκτρέφονται το 80% των Νεροβούβαλων στην Ελλάδα. Μικρές ομάδες ανθεκτικών κτηνοτρόφων, εκτρέφουν αποκλειστικά αυτό το παραγωγικό ζώο στο φυσικό του περιβάλλον. Εκεί οφείλεται και η "αγνότητα" του συγκεκριμένου γάλακτος!
Το βουβαλινό γάλα, γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, θεωρείται ιδανική τροφή χάρη στη μοναδική του σύσταση:
-
Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, προσφέρει ισορροπημένη διατροφή και φυσική ενέργεια.
-
Περιέχει χαμηλή χοληστερόλη και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, συμβάλλοντας στην υγεία των οστών και του καρδιαγγειακού συστήματος.
-
Ξεχωρίζει για τη μεγάλη ποσότητα σιδήρου, φωσφόρου, βιταμίνης Α και ποιοτικών πρωτεϊνών, στοιχεία που το καθιστούν ιδιαίτερα θρεπτικό.
-
Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως θειαμίνη και ριβοφλαβίνη, καθώς και σε βιταμίνη Β12, που ενισχύει το νευρικό σύστημα και τον μεταβολισμό.
Απαλό, με γεμάτη γεύση και διακριτικά γαλακτώδη αρώματα, το βουβαλίσιο τυρί “Τα Καλά Βουνά” αποτελεί μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και ευεξία.