Διατίθεται και σε τάπερ με άλμη 2 και 4 κιλών
Τυρί από παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα. Είναι λευκό τυρί που ωριμάζει σε άλμη για τουλάχιστον δύο μήνες. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από Ελληνικό κατσικίσιο γάλα από μικρές κτηνοτροφικές μονάδες της περιοχής των ορεινών όγκων των Καλαβρύτων.