Η Γραβιέρα Ιθάκης Lazareto συναντά τον αρωματικό, βαθύ χαρακτήρα του ελληνικού καφέ και μαζί δημιουργούν έναν συνδυασμό που ισορροπεί ανάμεσα στο παραδοσιακό και το απρόσμενο. Φτιαγμένη από αιγοπρόβειο γάλα του νησιού και ωριμασμένη με φροντίδα, αυτή η γραβιέρα αποκτά πλούσια υφή, γεμάτο σώμα και μια μοναδική επίγευση με νότες καβουρδισμένου καφέ.
Στη μύτη θα βρεις γήινες, ζεστές αρωματικές νότες που θυμίζουν φρεσκοκομμένο ελληνικό καφέ, ενώ στο στόμα ξεδιπλώνεται μια βελούδινη ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα της γραβιέρας και τη διακριτική πικράδα του καφέ.
Ένα τυρί για όσους ψάχνουν κάτι διαφορετικό — ιδανικό για:
- ιδιαίτερες πλατό με χαρακτήρα
- pairing με παλαιωμένα αποστάγματα ή κόκκινα κρασιά
- ένα τολμηρό twist σε γαστρονομικές δημιουργίες
Tip: Δοκίμασέ τη με μέλι θυμαρίσιο ή ένα chutney σύκου για ένα αποτέλεσμα που… δεν ξεχνιέται.