Κάθε πρωί ετοιμάζουμε με μεράκι αυθεντικό μείγμα τυριών για πίτες με φέτα για την γεύση, λίγο κατσικίσιο τυρί για την αψάδα και την σκληρότητα και παραδοσιακή μυζήθρα (γκίζα)! Πρόκειται για την επιτυχημένη, ισορροπημένη συνταγή της γιαγιάς Μαρίκας, γνήσιας Βλάχας από το Χιονοχώρι Σερρών, με την οποία φτιάχνει τις περίφημες βλάχικες πίτες της.
Ιδανικό για τυρόπιτες και σπανακοτυρόπιτες, αλλά και για σπιτική τυροσαλάτα, γέμιση σε πιπεριές, μπουγιουρντί ή ό,τι άλλο τυρένιο εμπνευστεί η φαντασία σας!