Camembert Les Deux Falaisiens 125g – Κλασικό Γαλλικό Camembert σε Μεταλλικό Κουτί
Το Camembert Les Deux Falaisiens είναι ένα κλασικό γαλλικό μαλακό τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, με τη χαρακτηριστική λευκή ανθισμένη φλούδα και πλούσια, κρεμώδη καρδιά.
Η γεύση του είναι βουτυράτη και γεμάτη, με διακριτικά γαλακτώδη, γήινα και μανιταρένια αρώματα, τα οποία γίνονται πιο έντονα όσο το τυρί ωριμάζει. Όταν σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου, η υφή του γίνεται πιο απαλή και σχεδόν ρευστή κοντά στη φλούδα, αναδεικνύοντας ακόμη περισσότερο τον χαρακτηριστικό χαρακτήρα του Camembert.
Η συσκευασία των 125g σε μεταλλικό κουτί το κάνει πρακτικό στην αποθήκευση και ιδιαίτερα όμορφο για σερβίρισμα ή για ένα μικρό γαστρονομικό δώρο.
Σε σχέση με ένα Brie, το Camembert έχει συνήθως πιο έντονο, γήινο και μανιταρένιο χαρακτήρα, παραμένοντας όμως εξαιρετικά κρεμώδες και εύκολο στο σερβίρισμα.
Προτάσεις σερβιρίσματος & χρήσης
-
Αφήστε το 20–30 λεπτά εκτός ψυγείου πριν το σερβίρισμα για πιο κρεμώδη υφή και πιο έντονο άρωμα.
-
Σε πλατό τυριών με φρέσκο ψωμί, crackers, καρύδια και αποξηραμένα φρούτα.
-
Με μέλι, μαρμελάδα σύκου ή chutney κρεμμυδιού.
-
Με φρούτα όπως αχλάδι, μήλο, σταφύλι ή σύκα.
-
Ψημένο ολόκληρο στον φούρνο με θυμάρι, σκόρδο και λίγο μέλι, ώστε να γίνει σχεδόν ρευστό στο εσωτερικό.
-
Σε baguette ή sandwich με προσούτο, ρόκα και καραμελωμένο κρεμμύδι.
-
Σε burger, όπου λιώνει εξαιρετικά και δίνει πολύ πιο έντονο χαρακτήρα από ένα κλασικό τυρί.
-
Πάνω σε pizza ή pinsa με μανιτάρια, προσούτο ή καραμελωμένα κρεμμύδια.
-
Με ψητές πατάτες ή λαχανικά, αφήνοντάς το να λιώσει ελαφρά από πάνω.
-
Συνδυάζεται πολύ όμορφα με Chardonnay, αλλά και με πιο μαλακά κόκκινα κρασιά όπως Merlot.
Το Camembert Les Deux Falaisiens 125g είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να γνωρίσουν τον πιο έντονο και γήινο χαρακτήρα των γαλλικών τυριών με λευκή ανθισμένη φλούδα: κρεμώδες, αρωματικό και όσο πρέπει “βρωμερό” για να έχει ενδιαφέρον.