Ένα αυθεντικό αγγλικό cheddar που κρατά όλη τη νοστιμιά της παράδοσης, αλλά με πιο “στρογγυλό” και φιλικό χαρακτήρα — ιδανικό για καθημερινή απόλαυση χωρίς να χάνει το βάθος του.
Παρασκευασμένο από εκλεκτό γάλα και ωριμασμένο για όσο χρειάζεται ώστε να αναπτύξει τον χαρακτήρα του, προσφέρει μια βελούδινη αλλά σταθερή υφή και μια γεμάτη, απαλά πικάντικη γεύση. Θα βρεις νότες βουτύρου, ξηρών καρπών και μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά επίγευση που το κάνει απίστευτα ευέλικτο.
Λιώνει υπέροχα σε τοστ, δίνει σώμα σε μακαρονάδες, απογειώνει burgers και φυσικά στέκεται άψογα σε ένα πλατό με φρούτα και chutney — χωρίς να “καπελώνει” τα υπόλοιπα.
Το Mature είναι το cheddar που θα βάλεις στο ψυγείο σου… και θα το αναζητάς κάθε μέρα.