Το Guru Mango & Spice Leicester είναι μια εκρηκτική εμπειρία που παντρεύει την αγγλική τυροκομική παράδοση με εξωτικές, παιχνιδιάρικες νότες — και το αποτέλεσμα είναι απλά ακαταμάχητο.
Βασισμένο στο κλασικό Red Leicester, με τη χαρακτηριστική του βελούδινη, ελαφρώς crumbly υφή και τη γεμάτη, βουτυράτη γεύση, εμπλουτίζεται με γλυκό, ζουμερό mango και ένα διακριτικό blend μπαχαρικών που δίνει ένταση χωρίς να καλύπτει το τυρί. Η πρώτη αίσθηση είναι φρουτώδης και γλυκιά, αλλά αμέσως έρχεται η ισορροπία με το αλμυρό και μια ήπια, ζεστή πικάντικη επίγευση.
Είναι το απόλυτο conversation starter σε ένα πλατό: ταιριάζει τέλεια με chutneys, αλλαντικά, crackers αλλά και με ένα δροσερό λευκό κρασί ή μια ελαφριά IPA. Δοκίμασέ το και σε sandwich — θα σου αλλάξει τα δεδομένα.
Γιατί μερικές φορές, το τυρί δεν είναι απλά comfort. Είναι περιπέτεια.